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Glaucia Figueiredo Justo
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FORMAÇÃO
Miniatura
Graduação
Curso
Graduação em Nutrição
Ano de conclusão (graduação)
2008
Instituição
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP
Título do Trabalho de Conclusão
Um estudo de caso em Transplante de Medula Óssea em Amenia Aplásica.
Pós-graduação Lato Sensu
Curso
Especialização em Nutrição Materno Infantil.
Ano de conclusão (lato sensu)
2024
Instituição
FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE (FAVENI)
Título do Trabalho de Conclusão
Dificuldade Alimentar em crinaças com transtorno do Espectro autista: uma revisão de literatura.
Mestrado
Curso
Mestrado Acadêmico em Saúde Coletiva
Ano de conclusão (mestrado)
2011
Instituição
Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
Título da dissertação
Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES.
Doutorado
Curso
Doutorado Acadêmico em Saúde Coletiva
Ano de conclusão (doutorado)
2018
Instituição
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Título da tese
"Come o que pode comprar": representações sociais sobre alimentação adequada e saudável e sua relação com o direito humano à alimentação entre usuários de um ambulatório de nutrição de uma Policlínica Pública no Rio de Janeiro
DADOS GERAIS
Nome completo
Glaucia Figueiredo Justo
Link do Currículo Lattes
Resumo
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2008), Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Espírito Santo (2011) e Doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2017) no Instituto de Estudos em Saúde Coletiva (IESC). Docente na UVA desde 2015. Possui experiência de supervisão e preceptoria de estágio curricular obrigatório. É membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição UVA desde 2016 com atuação em reforma curricular, atividades docentes e discentes, visitas do MEC, assim como preparação para ENADE e outras atividades organizativas do curso. Ex-Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida (UVA) , Campus Barra da Tijuca (RJ). Tem experiência na área de Saúde Coletiva atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e saúde coletiva, avaliação nutricional, nutrição materna e infantil, segurança alimentar e nutricional, direitos humanos a alimentação adequada, hábitos e tabus alimentares, nutrição social e políticas públicas. Atua no ensino superior desde 2011 com experiências na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) entre 2011 e 2012, Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) entre 2013 e 2014. Atua como nutricionista desde 2009 e desde 2024 é nutricionista do Centro de Reabilitação Intelectual e Autismo na APAE RIO no ambulatório especializado em Nutrição e Autismo.
ATUAÇÃO DOCENTE
Modalidade(s) em que atua como docente na UVA
Campus em que atua na UVA
Área(s) de atuação
ODS com os quais trabalha
ODS 1 - Erradicação da pobreza | ODS 10 - Redução de desigualdades | ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis | ODS 12 - Consumo e produção responsáveis | ODS 13 - Ação contra a mudança global do clima | ODS 2 - Fome zero e agricultura sustentável | ODS 3 - Saúde e bem-estar
Curso(s) de Graduação:
Curso(s) da Pós-Graduação Stricto-Sensu
Disciplinas lecionadas na Graduação
NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL | NUTRIÇÃO EM PEDIATRIA | AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL | COMPORTAMENTO E CULTURA ALIMENTAR | DEONTOLOGIA E ÉTICA EM NUTRIÇÃO | EDUCAÇÃO NUTRICIONAL | SAÚDE COLETIVA E POLÍTICAS PÚBL DE ALIMS E NUTRIÇÃO | ASSISTÊNCIA INTEGRAL | SAÚDE GLOBAL E CONTEMPORANEIDADE
ATUAÇÃO EM PESQUISA
Últimos projetos de iniciação científica que você orientou na UVA
Avaliação Nutricional
Principais temas de investigação científica de sua carreira:
Avaliação Nutricional, Nutrição Materno Infantil, Saúde Coletiva, Alimentação e Cultura.
Principais produtos de pesquisa
AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO NA APAE-RIO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA DE ESTÁGIO NO ATENDIMENTO A PESSOAS COM DEFICIÊNCIA INTELECTUAL E TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. AQUILA (RIO DE JANEIRO), v. 1, p. 279-290, 2025. | A percepção do nutricionista sobre os hábitos alimentares de pacientes em trabalho -home office- durante a pandemia da Covid-19: um relato de experiência. The Journal of the Food and Culture of the Americas, v. 2, p. 245-251, 2020. | JUSTO, G. F.. Cortes seguros de alimentos: guia prático para introdução alimentar na abordagem BLW.. 1. ed. , 2022.