Resumo

Doutoranda em Ciências Nutricionais pelo Programa de Pós-Graduação do Instituto de Nutrição Josué de Castro na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ-RJ). Mestre em Nutrição Humana pelo Programa de Pós-Graduação do Instituto de Nutrição Josué de Castro na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ-RJ). Pós-graduada em Nutrição Clínica e Estética pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) e nutricionista graduada pela Universidade Gama Filho (UGF). Atuei como nutricionista clínica, na Policlínica Municipal no município de Armação dos Búzios - RJ (2010-2019) e Nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na Secretaria Municipal de Educação e Tecnologia em Armação dos Búzios - RJ (2021-2023). Atuei como Orientador Educacional da graduação em nutrição da Universidade Estácio de Sá, Campus Cabo Frio, RJ, (2022-2024). Atualmente sou nutricionista da Secretaria de Esportes do Município de Macaé- RJ, desde (2004). Atuo como professor da graduação em nutrição da Universidade Veiga de Almeida, Campus Cabo Frio, RJ - início (2024), na disciplina Avaliação Nutricional, Educação Alimentar, Técnica Dietética I, Técnica Dietética II, Composição Química dos Alimentos, Bromatologia e Tecnologia de Alimentos e atuo como Pesquisadora do Laboratório de Pesquisa e Inovação em Ciências do Esporte e Nutrição ( LAPICEN)- Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ- Macaé. Possuo experiência em pesquisa de campo em avaliação nutricional em atletas de alto rendimento e escolares.